Kulinarisches Angebot der Stader Ballnacht
Wandelbuffet
Das Buffet ist nur im Voraus buchbar.
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Minestrone
Baguette mit dreierlei Dips
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Pasta an Spinat-Ricotta-Sauce mit konfierten Lachswürfeln
Currywurst
mit zweierlei Sauce (fruchtig-pikant & Curry)
Vegane Currywurst
mit zweierlei Sauce(fruchtig-pikant & Curry)
Gefüllte Wraps mit
- Tomate und Mozzarella
- Räucherlachs und Salat
- Roastbeef Ajvar und Gurke
Falafel mit Rote Beete Humus
Gemischte Antipasti Spieße
Käse & Trauben Spieße
Schwäbischer Kartoffelsalat
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Mousse au Chocolat
Winterlicher Obstsalat
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26,50 € pro Person.
3-Gänge-Menü
Das Menü ist nur im Voraus buchbar.
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Variante 1 - Fleischgericht
Vorspeise: Minestrone mit einem Parmesansegel
Hauptgericht: Gebratenes Maishähnchen unter der Bärlauchkruste auf einem Tomaten-Spinat-Bett mit Gnocchi und Portweinjus
Dessert: Walnuss-Honig-Parfait mit Beerenkompott und Thymiankruste
36,50 €
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Variante 2 - Fischgericht
Vorspeise: Minestrone mit einem Parmesansegel
Hauptgericht: Gebratene Meerbarbe auf Ratatouille Gemüse mit Kartoffelplätzchen und Zitronen-Kapern-Butter
Dessert: Walnuss-Honig-Parfait mit Beerenkompott und Thymiankruste
36,50 €
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Variante 3 - Vegetarisches Gericht
Vorspeise: Minestrone mit einem Parmesansegel
Hauptgericht: Mangoldstrudel mit Hüttenkäse und Pesto Rosso
Dessert: Walnuss-Honig-Parfait mit Beerenkompott und Thymiankruste
31,50 €
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Getränkepakete
Die Getränkepakete sind nur im Voraus und nur für Inhaber*innen einer Tischkarte verfügbar.
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Weinpaket 1 - "Weißwein"
1 Flasche 0,75 l Grauer Burgunder Kruger & Rumpf, Nahe
1 Flasche 0,75 l St. Michaelis Mineralwasser
30,- €
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Weinpaket 2 - "Rotwein"
1 Flasche 0,75 l Bastardas Tinta Casa Roja Vintas, Spanien
1 Flasche 0,75 l St. Michaelis Mineralwasser
30,- €
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Weinpaket 3 - "Roséwein"
1 Flasche 0,75 l Rosé Pinot Noir Kruger & Rumpf, Nahe
1 Flasche 0,75 l St. Michaelis Mineralwasser
30,- €
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Prickelpaket 1 - "Sekt"
1 Flasche 0,75 l Lutter & Wegener Sekt
1 Flasche 0,75 l St. Michaelis Mineralwasser
23,50 €
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Prickelpaket 2 - "Champagner"
1 Flasche 0,75 l Champagner Drappier Carte d’Or Brut
1 Flasche 0,75 l St. Michaelis Mineralwasser
62,50 €
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Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Kulinarisch lassen wir bei der Stader Ballnacht keine Wünsche offen:
- exklusiven 3-Gänge-Menü im Stadissimo (ab 17:30 Uhr),
- vielfältiges Buffet im Obergeschoss (zwischen 21 bis 24 Uhr) und
- Getränkepakete mit ausgewählten Weinen, Sekt oder Champagner (nur in Verbindung mit einer Tischkarte)
Das Buffet, die Menüs und die Getränkepakete sind nur im Voraus hier online oder an der STADEUM Kasse buchbar.